{"id":221,"date":"2022-11-30T14:50:44","date_gmt":"2022-11-30T14:50:44","guid":{"rendered":"http:\/\/nutricion.ucr.ac.cr\/?page_id=221"},"modified":"2026-04-14T01:50:18","modified_gmt":"2026-04-14T01:50:18","slug":"boletin","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/nutricionparavivirmejor.ucr.ac.cr\/index.php\/boletin\/","title":{"rendered":"Boletines"},"content":{"rendered":"

\"Bolet\u00edn\"\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/p>\n

Es un bolet\u00edn bimensual con art\u00edculos elaborados por el equipo docente del PREANU que anota, adem\u00e1s, un cronograma con las actividades que se desarrollar\u00e1n durante el mes. Este bolet\u00edn se difunde entre las organizaciones e instituciones con las que el PREANU mantiene alianzas, as\u00ed como tambi\u00e9n con las personas usuarias de los diferentes servicios del PREANU.\u202f<\/p>\n

Adem\u00e1s, si le interesa recibir el bolet\u00edn de forma bimensual directamente a su correo electr\u00f3nico, puede llenar el siguiente formulario:\u00a0https:\/\/forms.gle\/CdpFYKhETZEdS2kQA<\/a><\/strong>\u00a0<\/strong><\/p>\n

\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t\"Edici\u00f3n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/a><\/p>\n

Bolet\u00edn Informativo Nutrici\u00f3n para Vivir Mejor N\u00b027<\/strong><\/p>\n

En esta edici\u00f3n, el bolet\u00edn aborda el tema \u201cAlimentaci\u00f3n saludable en la U\u201d, con el objetivo de destacar la importancia de la nutrici\u00f3n como un pilar fundamental para el bienestar y el rendimiento acad\u00e9mico de las personas estudiantes. Una alimentaci\u00f3n adecuada no solo influye en la salud f\u00edsica, sino tambi\u00e9n en la concentraci\u00f3n, la memoria, los niveles de energ\u00eda y la capacidad de afrontar las demandas acad\u00e9micas del d\u00eda a d\u00eda.<\/p>\n

Durante la etapa universitaria, los cambios en los horarios, la carga acad\u00e9mica y el ritmo de vida
pueden dificultar el mantenimiento de h\u00e1bitos alimentarios saludables. No obstante, priorizar la alimentaci\u00f3n y adoptar estrategias pr\u00e1cticas permite apoyar el desempe\u00f1o acad\u00e9mico y favorecer el autocuidado.<\/p>\n

A lo largo de este bolet\u00edn exploramos temas clave relacionados con el derecho a una alimentaci\u00f3n saludable, el v\u00ednculo entre nutrici\u00f3n y econom\u00eda familiar, estrategias pr\u00e1cticas para organizar la alimentaci\u00f3n en la U. Adem\u00e1s, se incluyen recetas que buscan facilitar la adopci\u00f3n de h\u00e1bitos saludables en el d\u00eda a d\u00eda.<\/p>\n

Pueden acceder al Bolet\u00edn completo en el siguiente enlace: Ver Bolet\u00edn<\/a><\/p>\n

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\n\t\t\t\t\t\t\t\"Edici\u00f3n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/a><\/p>\n

Bolet\u00edn Informativo Nutrici\u00f3n para Vivir Mejor N\u00b026<\/strong><\/p>\n

En esta ocasi\u00f3n, en conmemoraci\u00f3n del D\u00eda Mundial de la Diabetes (14 de noviembre), abordando el tema \u201cLa diabetes y el bienestar\u201d, una propuesta que invita a reflexionar sobre los distintos aspectos que influyen en la calidad de vida de las personas que viven con esta condici\u00f3n.<\/p>\n

El D\u00eda Mundial de la Diabetes es la campa\u00f1a de sensibilizaci\u00f3n m\u00e1s importante a nivel global sobre esta condici\u00f3n cr\u00f3nica. Fue establecido en 1991 por la Federaci\u00f3n Internacional de Diabetes (IDF) y la Organizaci\u00f3n Mundial de la Salud, y en 2006 fue reconocido oficialmente por las Naciones Unidas. Se
conmemora cada 14 de noviembre, en honor al nacimiento de Sir Frederick Banting, uno de los descubridores de la insulina, hormona fundamental en el tratamiento de la diabetes.\u00a0<\/p>\n

Este a\u00f1o, el llamado se centra en el bienestar integral de las personas con diabetes, con especial atenci\u00f3n a los desaf\u00edos que enfrentan en su entorno cotidiano, como el acceso oportuno a la atenci\u00f3n, el estigma social y las barreras que dificultan su derecho a una vida plena y saludable.<\/p>\n

Pueden acceder al Bolet\u00edn completo en el siguiente enlace: Ver Bolet\u00edn<\/a><\/p>\n

\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t\"Edici\u00f3n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/a><\/p>\n

Bolet\u00edn Informativo Nutrici\u00f3n para Vivir Mejor N\u00b025<\/strong><\/p>\n

En esta edici\u00f3n, celebramos la nutrici\u00f3n infantil en ni\u00f1os y ni\u00f1as con discapacidad, reconociendo los desaf\u00edos \u00fanicos que enfrentan quienes viven con Trastorno del Espectro Autista, S\u00edndrome de Down y Par\u00e1lisis Cerebral Infantil. Este bolet\u00edn busca brindar herramientas pr\u00e1cticas, informaci\u00f3n basada en\u00a0evidencia y estrategias de apoyo para fortalecer la alimentaci\u00f3n y el bienestar de esta poblaci\u00f3n.<\/p>\n

Se abordan temas como el derecho humano a la alimentaci\u00f3n, la econom\u00eda familiar, as\u00ed como recomendaciones nutricionales seg\u00fan las necesidades de cada condici\u00f3n. Adem\u00e1s, se comparten consejos para enfrentar la selectividad alimentaria.<\/p>\n

Esperamos que la informaci\u00f3n contenida en este bolet\u00edn sea de gran utilidad para fomentar pr\u00e1cticas alimentarias m\u00e1s inclusivas, accesibles y sostenibles, contribuyendo al bienestar y al desarrollo integral de todos los ni\u00f1os y ni\u00f1as, sin importar su condici\u00f3n.<\/p>\n

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Pueden acceder al Bolet\u00edn completo en el siguiente enlace: Ver Bolet\u00edn<\/a><\/p>\n

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\n\t\t\t\t\t\t\t\"Bolet\u00edn.\t\t\t\t\t\t\t\t<\/a><\/p>\n

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Bolet\u00edn Informativo Nutrici\u00f3n para Vivir Mejor N\u00b024<\/strong><\/p>\n

El Programa de Educaci\u00f3n y Atenci\u00f3n Nutricional Universitario de la Escuela de Nutrici\u00f3n de la Universidad de Costa Rica presenta a toda la poblaci\u00f3n costarricense esta nueva edici\u00f3n de su bolet\u00edn bimensual. Su prop\u00f3sito es ofrecer informaci\u00f3n confiable, actualizada y pr\u00e1ctica sobre temas de alimentaci\u00f3n y nutrici\u00f3n que promuevan el bienestar integral y estilos de vida saludables para todas las personas.<\/p>\n

En esta edici\u00f3n, abordamos el tema \u201cNutrici\u00f3n y Salud Femenina: consideraciones durante el ciclo menstrual y la menopausia\u201d, con el objetivo de visibilizar los cambios hormonales que ocurren en distintas etapas de la vida de las mujeres y c\u00f3mo la alimentaci\u00f3n puede convertirse en una herramienta aliada para mejorar el bienestar f\u00edsico y emocional.<\/p>\n

Muchas veces, los s\u00edntomas asociados al ciclo menstrual y a la transici\u00f3n hacia la menopausia son vividos en silencio o normalizados, sin recibir la atenci\u00f3n que merecen. A trav\u00e9s de este bolet\u00edn, explicaremos de forma clara y sencilla qu\u00e9 sucede en el cuerpo durante estas etapas, qu\u00e9 nutrientes pueden ayudar a reducir y prevenir molestias como los c\u00f3licos, la fatiga, la inflamaci\u00f3n o los bochornos, y c\u00f3mo incorporar h\u00e1bitos que respeten la naturaleza c\u00edclica del cuerpo femenino.<\/p>\n

Adem\u00e1s, se presentar\u00e1 la relaci\u00f3n entre salud, nutrici\u00f3n y econom\u00eda familiar, brindando estrategias para cuidar la salud hormonal sin necesidad de grandes gastos. Tambi\u00e9n compartiremos recetas pr\u00e1cticas, accesibles y ricas en nutrientes, ideales para apoyar las necesidades del cuerpo durante el ciclo menstrual o la menopausia.<\/p>\n

Esperamos que el contenido de este bolet\u00edn sea de gran utilidad para las mujeres y sus familias, y que contribuya a fomentar una visi\u00f3n m\u00e1s informada, emp\u00e1tica y saludable sobre el cuidado del cuerpo femenino en todas sus etapas.<\/p>\n

Pueden acceder al Bolet\u00edn completo en el siguiente enlace:<\/p>\n

Ver Bolet\u00edn<\/a><\/p>\n

\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t\"Bolet\u00edn\t\t\t\t\t\t\t\t<\/a><\/p>\n

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Bolet\u00edn Informativo Nutrici\u00f3n para Vivir Mejor N\u00b023<\/strong><\/p>\n

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El Programa de Educaci\u00f3n y Atenci\u00f3n Nutricional Universitario (PREANU) de la Escuela de Nutrici\u00f3n de la Universidad de Costa Rica presenta a toda la poblaci\u00f3n costarricense este bolet\u00edn bimensual, un recurso creado para brindar a la poblaci\u00f3n costarricense informaci\u00f3n clara, actualizada y basada en evidencia sobre temas clave de alimentaci\u00f3n y salud.<\/p>\n

\u00a0En esta ocasi\u00f3n, el bolet\u00edn aborda el tema \u201cEntornos laborales que nutren\u201d, una propuesta que invita a reflexionar sobre c\u00f3mo los espacios de trabajo pueden convertirse en aliados de una vida m\u00e1s saludable. La alimentaci\u00f3n en el entorno laboral no solo influye en la salud f\u00edsica, sino tambi\u00e9n en el bienestar emocional, el rendimiento y la calidad de vida de las personas trabajadoras.<\/p>\n

\u00a0El entorno laboral es un espacio donde las personas pasan gran parte de su vida cotidiana. Por ello, garantizar que estos espacios promuevan salud y bienestar es una prioridad. Una de las maneras m\u00e1s efectivas de lograrlo es a trav\u00e9s de una alimentaci\u00f3n adecuada, consciente y accesible.<\/p>\n

Pueden acceder al Bolet\u00edn completo en el siguiente enlace:<\/p>\n

Ver Bolet\u00edn<\/a><\/p>\n

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\n\t\t\t\t\t\t\t\"Edici\u00f3n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/a><\/p>\n

Bolet\u00edn Informativo Nutrici\u00f3n para Vivir Mejor N\u00b022<\/strong><\/p>\n

El Programa de Educaci\u00f3n y Atenci\u00f3n Nutricional Universitario de la Escuela de Nutrici\u00f3n de la Universidad de Costa Rica presenta a toda la poblaci\u00f3n costarricense este bolet\u00edn bimensual. Su prop\u00f3sito es ofrecer informaci\u00f3n actualizada y pertinente sobre alimentaci\u00f3n y nutrici\u00f3n, con el fin de promover pr\u00e1cticas alimentarias saludables y estilos de vida sostenibles.<\/p>\n

En esta edici\u00f3n del bolet\u00edn abordaremos el tema de \u201cAz\u00facar vs Edulcorantes\u201d. Los edulcorantes son sustitutos del az\u00facar que han surgido con el fin de evitar ciertos riesgos para la salud relacionados al consumo excesivo de az\u00facar. Sin embargo, usualmente surgen muchas dudas en torno al uso de az\u00facar y edulcorantes en nuestra alimentaci\u00f3n. Es por esto que en este bolet\u00edn exploraremos las caracter\u00edsticas de cada uno, en qu\u00e9 se diferencian, as\u00ed como tambi\u00e9n recomendaciones y estrategias para una alimentaci\u00f3n saludable alrededor del uso del az\u00facar y los edulcorantes. Con el objetivo de brindar una visi\u00f3n clara desde el punto de vista de la Nutrici\u00f3n, esperando que la informaci\u00f3n sea de utilidad para la toma de decisiones en funci\u00f3n de una vida saludable y balanceada.<\/p>\n

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Pueden acceder al Bolet\u00edn completo en el siguiente enlace: Ver Bolet\u00edn<\/a><\/p>\n

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\n\t\t\t\t\t\t\t\"Edici\u00f3n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/a><\/p>\n

Bolet\u00edn Informativo Nutrici\u00f3n para Vivir Mejor N\u00b021<\/strong><\/p>\n

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El Programa de Educacio\u0301n y Atencio\u0301n Nutricional Universitario de la Escuela de Nutricio\u0301n de la Universidad de Costa Rica presenta a toda la poblacio\u0301n costarricense este boleti\u0301n bimensual. Su propo\u0301sito es ofrecer informacio\u0301n actualizada y pertinente sobre alimentacio\u0301n y nutricio\u0301n, con el fin de promover pra\u0301cticas alimentarias saludables y estilos de vida sostenibles.<\/p>\n

Con cada principio de a\u00f1o y acercandose a un nuevo curso lectivo, los padres, madres y encargados le dan prioridad a la nutrici\u00f3n y alimentaci\u00f3n de sus hijos e hijas.Por esta raz\u00f3n en esta edicio\u0301n, abordamos el tema “Alimentaci\u00f3n en etapa escolar\u201d, para brindarles informaci\u00f3n de valor, para la toma de decisiones nutricionales en casa. Incluyendo la importancia de las meriendas, con opciones para guiarles en la selecci\u00f3n de alimentos y la combinaci\u00f3n de los mismos. Destacando el rol de padres, madres o encargados para instaurar h\u00e1bitos saludables en los ni\u00f1os y ni\u00f1as para que sean perdurables.<\/p>\n

Esperamos que la informacio\u0301n contenida en este boleti\u0301n sea de gran utilidad para fomentar pra\u0301cticas alimentarias ma\u0301s saludables y sostenibles, contribuyendo al bienestar y la salud al corto y largo plazo. <\/p>\n

Pueden acceder al Bolet\u00edn completo en el siguiente enlace: Ver Bolet\u00edn<\/a><\/p>\n

\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t\"Bolet\u00edn\t\t\t\t\t\t\t\t<\/a><\/p>\n

Bolet\u00edn Informativo Nutrici\u00f3n para Vivir Mejor N\u00b020<\/strong><\/p>\n

El Programa de Educaci\u00f3n y Atenci\u00f3n Nutricional Universitario de la Escuela de Nutrici\u00f3n de la Universidad de Costa Rica pone a disposici\u00f3n de toda la poblaci\u00f3n costarricense este bolet\u00edn bimensual. El objetivo es ofrecer informaci\u00f3n actualizada y relevante en temas de alimentaci\u00f3n y nutrici\u00f3n que sirva como base para promover pr\u00e1cticas de alimentaci\u00f3n y estilos de vida saludables.<\/p>\n

Este bolet\u00edn, titulado “Alimentaci\u00f3n y Tradici\u00f3n en Costa Rica: Nutrici\u00f3n para Honrar Nuestras Ra\u00edces”, aborda la importancia de mantener una dieta saludable basada en la cultura alimentaria costarricense. Se destacan los beneficios nutricionales de platillos tradicionales como el gallo pinto, y se ofrecen estrategias para llevar una alimentaci\u00f3n saludable sin que sea costosa, utilizando productos locales. Tambi\u00e9n se incluye una receta sencilla de picadillo de vainicas con zanahoria y carne molida, que refleja los principios de una nutrici\u00f3n balanceada, accesible y nutritiva.<\/p>\n

Esperamos que la informaci\u00f3n compartida en este bolet\u00edn sea de gran utilidad y les ayude a adoptar pr\u00e1cticas de alimentaci\u00f3n m\u00e1s saludables y sostenibles, promoviendo as\u00ed el bienestar a largo plazo\u200b<\/p>\n

Pueden acceder al Bolet\u00edn completo en el siguiente enlace: Ver Bolet\u00edn<\/a><\/p>\n

\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t\"\"\t\t\t\t\t\t\t\t<\/a><\/p>\n

Bolet\u00edn Informativo Nutrici\u00f3n para Vivir Mejor N\u00b019<\/strong><\/p>\n

El Programa de Educaci\u00f3n y Atenci\u00f3n Nutricional Universitario de la Escuela de Nutrici\u00f3n de la Universidad de Costa Rica pone a disposici\u00f3n de toda la poblaci\u00f3n costarricense este bolet\u00edn bimensual. El objetivo es ofrecer informaci\u00f3n actualizada y relevante en temas de alimentaci\u00f3n y nutrici\u00f3n que sirva como base para promover pr\u00e1cticas de alimentaci\u00f3n y estilos de vida saludables.<\/p>\n

Para la edici\u00f3n de este bolet\u00edn queremos rescatar un alimento que ha estado presente desde antes que se definieran las fronteras pol\u00edticas entre pa\u00edses, un alimento que forma parte de la cultura mesoamericana el cual a\u00fan acompa\u00f1a muchas de nuestras ma\u00f1anas. El frijol en muchas de sus variantes ha formado parte de la alimentaci\u00f3n de muchas regiones del mundo, sin ser Costa Rica la excepci\u00f3n. Dentro de sus caracter\u00edsticas se encuentra su versatilidad y su alto valor nutricional, adem\u00e1s de contar con un rol protag\u00f3nico en la alimentaci\u00f3n tradicional costarricense.<\/p>\n

El bolet\u00edn se enfocar\u00e1 en la historia del frijol, su valor nutricional y c\u00f3mo aprovecharlo para potenciar sus beneficios. Se brindar\u00e1n estrategias y consejos para complementarlo de la mejor manera, adem\u00e1s se incluye una receta en la cual se pueden incorporar de una manera novedosa.<\/p>\n

Esperamos que la informaci\u00f3n compartida en este bolet\u00edn sea de gran utilidad y les ayude a adoptar pr\u00e1cticas de alimentaci\u00f3n m\u00e1s saludables y sostenibles, promoviendo as\u00ed el bienestar a largo plazo.<\/p>\n

Pueden acceder al Bolet\u00edn completo en el siguiente enlace: Ver Bolet\u00edn<\/a><\/p>\n

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\n\t\t\t\t\t\t\t\"PE.\t\t\t\t\t\t\t\t<\/a><\/p>\n

Bolet\u00edn Informativo Nutrici\u00f3n para Vivir Mejor N\u00b018<\/strong><\/p>\n

El Programa de Educaci\u00f3n y Atenci\u00f3n Nutricional Universitario de la Escuela de Nutrici\u00f3n dela Universidad de Costa Rica pone a disposici\u00f3n de toda la poblaci\u00f3n costarricense este bolet\u00edn bimensual. El objetivo es ofrecer informaci\u00f3n actualizada y relevante en temas de alimentaci\u00f3n y nutrici\u00f3n que sirva como base para promover pr\u00e1cticas de alimentaci\u00f3n y estilos de vida saludables. <\/p>\n

En esta edici\u00f3n, se aborda la tem\u00e1tica de la alimentaci\u00f3n sostenible en relaci\u00f3n con la celebraci\u00f3n de la Semana Nacional de la Nutrici\u00f3n, cuyo lema es \u201cCuide su alimentaci\u00f3n,cuide su planeta\u201d. Se discutir\u00e1 c\u00f3mo una dieta equilibrada y consciente puede beneficiar tanto a la salud humana como al medio ambiente. Adem\u00e1s, se explorar\u00e1 la relaci\u00f3n entre la alimentaci\u00f3n sostenible y el bienestar general, proporcionando recomendaciones pr\u00e1cticas para adoptar h\u00e1bitos alimenticios saludables y sostenibles. <\/p>\n

Asimismo, el bolet\u00edn se enfocar\u00e1 en la relaci\u00f3n entre salud, nutrici\u00f3n y econom\u00eda familiar, desmontando mitos comunes sobre el costo de una alimentaci\u00f3n saludable. Se brindar\u00e1n estrategias y consejos para mantener una dieta nutritiva sin incurrir en gastos excesivos,demostrando que es posible comer bien y de manera econ\u00f3mica con una planificaci\u00f3n adecuada.<\/p>\n

En esta ocasi\u00f3n, tambi\u00e9n se incluye una receta pr\u00e1ctica y deliciosa que refleja los principios de una alimentaci\u00f3n sostenible: una ensalada de garbanzos con vegetales y huevo duro. Esta receta es f\u00e1cil de preparar y est\u00e1 llena de nutrientes, perfecta para cualquier comida del d\u00eda. <\/p>\n

Esperamos que la informaci\u00f3n compartida en este bolet\u00edn sea de gran utilidad y les ayude a adoptar pr\u00e1cticas de alimentaci\u00f3n m\u00e1s saludables y sostenibles, promoviendo as\u00ed el bienestar a largo plazo.<\/p>\n

Pueden acceder al Bolet\u00edn completo en el siguiente enlace: Ver Bolet\u00edn<\/a><\/p>\n

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\n\t\t\t\t\t\t\t\"Bolet\u00edn.\t\t\t\t\t\t\t\t<\/a><\/p>\n

Bolet\u00edn Informativo Nutrici\u00f3n para Vivir Mejor N\u00b017<\/strong><\/p>\n

El Programa de Educaci\u00f3n y Atenci\u00f3n Nutricional Universitario de la Escuela de Nutrici\u00f3n de la Universidad de Costa Rica, pone a disposici\u00f3n de toda la poblaci\u00f3n costarricense este bolet\u00edn bimensual, que tiene como prop\u00f3sito compartir informaci\u00f3n relevante y actualizada en temas de alimentaci\u00f3n y nutrici\u00f3n que sirva de base para el fomento de pr\u00e1cticas de alimentaci\u00f3n y estilo de vida saludables.<\/p>\n

En esta ocasi\u00f3n, la tem\u00e1tica corresponde a meriendas saludables para poblaci\u00f3n escolar, dando \u00e9nfasis a la importancia de una alimentaci\u00f3n saludable en esta etapa de vida, los riesgos asociados con h\u00e1bitos pocos saludables, as\u00ed como la relaci\u00f3n entre alimentaci\u00f3n y rendimiento acad\u00e9mico recomendaciones para mejorar la calidad nutricional de las meriendas, recetas y m\u00e1s.<\/p>\n

Esperamos que la informaci\u00f3n compartida sea de mucha utilidad.<\/p>\n

Pueden acceder al Bolet\u00edn completo en el siguiente enlace: Ver Bolet\u00edn<\/strong><\/a><\/p>\n

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\n\t\t\t\t\t\t\t\"\"\t\t\t\t\t\t\t\t<\/a><\/p>\n

Bolet\u00edn Informativo Nutrici\u00f3n para Vivir Mejor N\u00b016<\/strong><\/p>\n

El Programa de Educaci\u00f3n y Atenci\u00f3n Nutricional Universitario de la Escuela de Nutrici\u00f3n de la Universidad de Costa Rica, pone a disposici\u00f3n de toda la poblaci\u00f3n costarricense este bolet\u00edn bimensual, que tiene como prop\u00f3sito compartir informaci\u00f3n relevante y actualizada en temas de alimentaci\u00f3n y nutrici\u00f3n que sirva de base para el fomento de pr\u00e1cticas de alimentaci\u00f3n y estilo de vida saludables.<\/p>\n

Esta primera edici\u00f3n del a\u00f1o presenta informaci\u00f3n de inter\u00e9s en relaci\u00f3n con los h\u00e1bitos de alimentaci\u00f3n en torno a los tiempos de comida, su importancia, consejos para mejorar la calidad nutricional de estos tiempos y m\u00e1s, con la intenci\u00f3n de iniciar el a\u00f1o con una nueva perspectiva y contribuir a alcanzar la meta de vivir mejor cada d\u00eda.<\/p>\n

Esperamos que la informaci\u00f3n compartida sea de mucha utilidad e inspiraci\u00f3n en este nuevo inicio de a\u00f1o.<\/p>\n

Pueden acceder al Bolet\u00edn completo en el siguiente enlace: Ver Bolet\u00edn<\/strong><\/a><\/p>\n

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\n\t\t\t\t\t\t\t\"\"\t\t\t\t\t\t\t\t<\/a><\/p>\n

Bolet\u00edn Informativo Nutrici\u00f3n para Vivir Mejor N\u00b015<\/strong><\/p>\n

El Programa de Educaci\u00f3n y Atenci\u00f3n Nutricional Universitario de la Escuela de Nutrici\u00f3n de la Universidad de Costa Rica, pone a disposici\u00f3n de toda la poblaci\u00f3n costarricense este bolet\u00edn bimensual, que tiene como prop\u00f3sito compartir informaci\u00f3n relevante y actualizada en temas de alimentaci\u00f3n y nutrici\u00f3n que sirva de base para el fomento de pr\u00e1cticas de alimentaci\u00f3n y estilo de vida saludables.<\/p>\n

Para\u00a0esta \u00faltima edici\u00f3n del a\u00f1o, decidimos centrarnos en una alimentaci\u00f3n saludable sin carne para celebrar las festividades de navidad y fin de a\u00f1o, con la intenci\u00f3n de brindar diversidad y variedad a la mesa, m\u00e1s all\u00e1 del consumo de carne, esto a prop\u00f3sito de la conmemoraci\u00f3n del d\u00eda mundial del vegetarianismo y el veganismo, celebrados en los meses de octubre y noviembre, correspondientemente.<\/p>\n

Esperamos que la informaci\u00f3n compartida sea de mucha utilidad, y les deseamos unas felices fiestas.<\/p>\n

Pueden acceder al Bolet\u00edn completo en el siguiente enlace: Ver Bolet\u00edn<\/strong><\/a><\/p>\n

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\n\t\t\t\t\t\t\t\"\"\t\t\t\t\t\t\t\t<\/a><\/p>\n

Bolet\u00edn Informativo Nutrici\u00f3n para Vivir Mejor N\u00b014<\/strong><\/p>\n

El Programa de Educaci\u00f3n y Atenci\u00f3n Nutricional Universitario de la Escuela de Nutrici\u00f3n de la Universidad de Costa Rica, pone a disposici\u00f3n de toda la poblaci\u00f3n costarricense este bolet\u00edn bimensual, que tiene como prop\u00f3sito compartir informaci\u00f3n relevante y actualizada en temas de alimentaci\u00f3n y nutrici\u00f3n que sirva de base para el fomento de pr\u00e1cticas de alimentaci\u00f3n y estilo de vida saludables.<\/p>\n

En esta ocasi\u00f3n, la tem\u00e1tica corresponde al D\u00eda de las Personas de Edad, que seg\u00fan las Naciones Unidas, se celebra el 1ero de octubre, bajo el lema \u201cCumplir las promesas de la Declaraci\u00f3n Universal de Derechos Humanos para las personas mayores: entre todas las generaciones\u201d.<\/p>\n

Pueden acceder al Bolet\u00edn completo en el siguiente enlace:Ver Bolet\u00edn<\/a><\/strong><\/p>\n

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Bolet\u00edn Informativo Nutrici\u00f3n para Vivir Mejor N\u00b013<\/strong><\/p>\n

El Programa de Educaci\u00f3n y Atenci\u00f3n Nutricional Universitario de la Escuela de Nutrici\u00f3n de la Universidad de Costa Rica, tiene el gusto de compartirles el presente bolet\u00edn informativo, en el marco de la Semana Mundial de la Lactancia Materna, bajo el lema “Facilitar la lactancia materna: marcando la diferencia para las madres y padres que trabajan”.\u00a0<\/p>\n

A prop\u00f3sito, se incluye en este bolet\u00edn informaci\u00f3n relevante relacionada con las salas de lactancia materna, aspectos relevantes para el almacenamiento adecuado de la leche materna y recomendaciones de alimentaci\u00f3n saludable para las madres en este periodo.<\/p>\n

Pueden acceder al Bolet\u00edn completo en el siguiente enlace:Ver Bolet\u00edn<\/a><\/strong><\/p>\n

\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t\"Boletin\t\t\t\t\t\t\t\t<\/a><\/p>\n

Bolet\u00edn Informativo Nutrici\u00f3n para Vivir Mejor N\u00b012<\/strong><\/p>\n

El Programa de Educaci\u00f3n y Atenci\u00f3n Nutricional Universitario de la Escuela de Nutrici\u00f3n de la Universidad de Costa Rica, tiene el gusto de compartirles el presente bolet\u00edn informativo, en el marco de la conmemoraci\u00f3n del D\u00eda Mundial contra el C\u00e1ncer, 4 de febrero.\u00a0El objetivo de la conmemoraci\u00f3n de este d\u00eda es poder generar mayor conciencia en la sociedad y generar acciones en cuanto a la prevenci\u00f3n, detecci\u00f3n temprana, tratamiento y los cuidados paliativos.<\/p>\n

Pueden acceder al Bolet\u00edn completo en el siguiente enlace:Ver Bolet\u00edn<\/a><\/strong><\/p>\n

\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t\"Nov-Dic_Boletn_Informativo-Nutricin_para_vivir_mejor\"\t\t\t\t\t\t\t\t<\/a><\/p>\n

Bolet\u00edn Informativo Nutrici\u00f3n para Vivir Mejor N\u00b011\u200b<\/strong><\/p>\n

Compartimos con ustedes el Bolet\u00edn Informativo de Noviembre y Diciembre 2022 de Nutrici\u00f3n para Vivir Mejor.<\/p>\n

En esta ocasi\u00f3n les brindamos informaci\u00f3n en relaci\u00f3n con el D\u00eda Mundial de la Diabetes, el D\u00eda Internacional de las Personas con Discapacidad y la \u00e9poca navide\u00f1a.<\/p>\n

Pueden acceder al Bolet\u00edn completo en el siguiente enlace: Ver bolet\u00edn<\/a>\u00a0<\/strong><\/p>\n

\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t\"boletin\t\t\t\t\t\t\t\t<\/a><\/p>\n

Bolet\u00edn Informativo Nutrici\u00f3n para Vivir Mejor N\u00b010<\/strong><\/p>\n

Compartimos con ustedes el Bolet\u00edn Informativo de Septiembre y Octubre 2022 de Nutrici\u00f3n para Vivir Mejor.<\/p>\n

En esta ocasi\u00f3n les brindamos consejos y reflexiones en el marco de la celebraci\u00f3n del D\u00eda de la Independencia y el D\u00eda Mundial del Alzheimer.<\/p>\n

Pueden acceder al Bolet\u00edn completo en el siguiente enlace: Ver bolet\u00edn\u00a0<\/a><\/strong><\/p>\n

\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t\"Boletin_Informativo-Nutricion_para_vivir_mejor-08_mayo-jun_22\"\t\t\t\t\t\t\t\t<\/a><\/p>\n

Bolet\u00edn Informativo Nutrici\u00f3n para Vivir Mejor N\u00b008<\/strong><\/p>\n

Compartimos con ustedes el Bolet\u00edn Informativo de Mayo y Junio de Nutrici\u00f3n para Vivir Mejor.\u00a0<\/p>\n

Con el fin de rescatar las costumbres y tradiciones culinarias de nuestro pa\u00eds, as\u00ed como honrar la gran labor y contribuci\u00f3n de los agricultores en la alimentaci\u00f3n y nutrici\u00f3n de nuestra poblaci\u00f3n, el presente bolet\u00edn tiene el inter\u00e9s de educar e informar acerca de La Semana Nacional de la Nutrici\u00f3n, que este a\u00f1o se presenta con el lema \u201cPara una buena nutrici\u00f3n, cocina con tradici\u00f3n\u201d y el festejo del D\u00eda del Agricultor Costarricense.<\/p>\n

\u00a0<\/p>\n

Pueden acceder al Bolet\u00edn completo en el siguiente enlace: Ver bolet\u00edn\u00a0<\/a><\/strong><\/p>\n

\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t\"\"\t\t\t\t\t\t\t\t<\/a><\/p>\n

Bolet\u00edn Informativo Nutrici\u00f3n para Vivir Mejor N\u00b009<\/strong><\/p>\n

Compartimos con ustedes el Bolet\u00edn Informativo de Julio y Agosto 2022 de Nutrici\u00f3n para Vivir Mejor.\u00a0<\/p>\n

\u00a0El 25 de julio es una efem\u00e9ride donde se festeja la Anexi\u00f3n del Partido de Nicoya a Costa Rica, sucedida en 1824, la cual representa un hecho hist\u00f3rico de gran relevancia para nuestro pa\u00eds; para esta misma fecha, pero en el a\u00f1o 2014, se promulga un decreto para la protecci\u00f3n de las semillas nativas y criollas de ma\u00edz y los saberes vinculados con la agricultura, usos comestibles, lo cual es un avance importante en la conservaci\u00f3n y promoci\u00f3n del acervo cultural, siendo Guanacaste una de las provincias donde m\u00e1s se conserva el legado.<\/p>\n

\u00a0<\/p>\n

Pueden acceder al Bolet\u00edn completo en el siguiente enlace: Ver bolet\u00edn\u00a0<\/a><\/strong><\/p>\n

\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t\"Boletin_Informativo-Nutricion_para_vivir_mejor-07_mar-abril_22\"\t\t\t\t\t\t\t\t<\/a><\/p>\n

Bolet\u00edn Informativo Nutrici\u00f3n para Vivir Mejor N\u00b007<\/strong><\/p>\n

Compartimos con ustedes el Bolet\u00edn Informativo de Marzo y Abril 2022 de Nutrici\u00f3n para Vivir Mejor.\u00a0 Celebramos el primer a\u00f1o del presente bolet\u00edn, mismo que fue creado con el objetivo de aportar en la reflexi\u00f3n sobre temas de actualidad relacionados con alimentaci\u00f3n y nutrici\u00f3n e informar sobre el quehacer del PREANU de manera bimensual.<\/p>\n

\u00a0<\/p>\n

Pueden acceder al Bolet\u00edn completo en el siguiente enlace: Ver bolet\u00edn\u00a0<\/a><\/strong><\/p>\n

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\n\t\t\t\t\t\t\t\"\"\t\t\t\t\t\t\t\t<\/a><\/p>\n

Bolet\u00edn Informativo Nutrici\u00f3n para Vivir Mejor N\u00b006<\/strong><\/p>\n

Compartimos con ustedes el Bolet\u00edn Informativo de Enero y Febrero 2022 de Nutrici\u00f3n para Vivir Mejor.<\/p>\n

El Programa de Educaci\u00f3n y Atenci\u00f3n Nutricional Universitario de la Escuela de Nutrici\u00f3n de la Universidad de Costa Rica tiene el inter\u00e9s de educar e informar en cuanto a temas actualizados en alimentaci\u00f3n y nutrici\u00f3n. En esta ocasi\u00f3n se presenta informaci\u00f3n en relaci\u00f3n con la \u00e9poca de verano y las vacaciones, y algunas estrategias que podemos implementar en nuestro d\u00eda a d\u00eda para alimentarnos de manera sana, nutrir nuestros cuerpos y cuidar nuestra salud y la de aquellos a quienes queremos.\u00a0\u00a0<\/p>\n

\u00a0<\/p>\n

Pueden acceder al Bolet\u00edn completo en el siguiente enlace: Ver bolet\u00edn\u00a0<\/a><\/strong><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Es un bolet\u00edn bimensual con art\u00edculos elaborados por el equipo docente del PREANU que anota, adem\u00e1s, un cronograma con las actividades que se desarrollar\u00e1n durante el mes. Este bolet\u00edn se difunde entre las organizaciones e instituciones con las que el PREANU mantiene alianzas, as\u00ed como tambi\u00e9n con las personas usuarias de los diferentes servicios del […]<\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":0,"parent":0,"menu_order":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","template":"","meta":{"_eb_attr":"","inline_featured_image":false,"ngg_post_thumbnail":0,"footnotes":""},"class_list":["post-221","page","type-page","status-publish","hentry"],"yoast_head":"\nBoletines - PREANU<\/title>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/nutricionparavivirmejor.ucr.ac.cr\/index.php\/boletin\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"es_MX\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Boletines - PREANU\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"Es un bolet\u00edn bimensual con art\u00edculos elaborados por el equipo docente del PREANU que anota, adem\u00e1s, un cronograma con las actividades que se desarrollar\u00e1n durante el mes. 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