El equipo docente y estudiantil que participa en el PREANU genera diversidad de recursos educativos, técnicos e informativos de gran valor. Es por ello, que se dispone de un repositorio de materiales digitales de acceso libre para el público.
De igual forma, desde el 2020 el PREANU cuenta con un boletín informativo de publicación bimensual en formato digital, en el cual se abordan temas de interés en alimentación y nutrición, y a la vez se difunden las actividades y servicios que este programa pone a disposición a la población.
Repositorio de notas, artículos y otros recursos producidos de forma exclusiva por la población estudiantil de la Escuela de Nutrición, en el marco de cursos. Este espacio tiene como objetivo compartir la producción académica estudiantil, y a la vez, contribuir con la reflexión y análisis sobre temas de actualidad en alimentación y nutrición de interés para la población en general.
