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En conmemoración del Día Internacional de la Diabetes queremos compartir con ustedes un recetario de postres que fueron modificados nutricionalmente para personas que viven con Diabetes Mellitus. Este trabajo fue realizado por la Bach. Ailyn Porras Serrano, quien realizó su Práctica Dirigida en el Programa de Educación y Atención Nutricional Universitario. 

El recetario cuenta con un total de 9 preparaciones, las cuales fueron seleccionadas considerando el perfil nutricional de los ingredientes, contenido de azúcar añadida, grasa total y fibra.

Si desean acceder a las recetas pueden hacerlo con el siguiente enlace. https://n9.cl/30wvb 

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Compartimos con ustedes el Boletín Informativo de Noviembre y Diciembre de Nutrición para Vivir Mejor.

En esta ocasión les brindamos información en relación con el Día Mundial de la Diabetes, el Día Internacional de las Personas con Discapacidad y la época navideña.

Pueden acceder al Boletín completo en el siguiente enlace: https://n9.cl/i06xw 

Además, si le interesa recibir el boletín de forma bimensual directamente a su correo electrónico, puede llenar el siguiente formulario: https://forms.gle/CdpFYKhETZEdS2kQA

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Mirada estudiantil es un espacio creado para dar a conocer la producción académica de estudiantes de la carrera de Nutrición de la UCR.
 
En esta ocasión, compartimos con ustedes una interesate revisión binliográfica elaborada por los estudiantes Rayline Montoya y Josué Reyes, del curso de Nutrición Humana I. La revisión de esta semana responde a la pregunta ¿Hay relación entre la suplementación con GABA y el insomnio en adultos?
 
Si el tema es de su interés, le invitamos a leer la nota completa en el siguiente enlace: https://n9.cl/6o39s 

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Compartimos con ustedes el Boletín Informativo Septiembre-Octubre de Nutrición para vivir mejor.

En esta ocasión les brindamos consejos y reflexiones en el marco de la celebración del Día de la Independencia y el Día Mundial del Alzheimer.

Pueden acceder al Boletín completo en el siguiente enlace: https://n9.cl/17hba

Además, si le interesa recibir el boletín de forma bimensual directamente a su correo electrónico, puede llenar el siguiente formulario: https://forms.gle/CdpFYKhETZEdS2kQA