Boletín Informativo Nutrición para Vivir Mejor N°18 En esta edición, se aborda la temática respecto a estrategias efectivas para perder peso de manera saludable y sostenible. Pueden acceder al Boletín completo en el siguiente enlace: Ver... [ Leer más..]

Elaborado por: Valeria González CastilloEstudianteCurso NU-2061, II semestre 2023.Revisado por:  Patricia Sedó Masís, 22 marzo 2024 Resumen La infancia es una etapa fundamental para el desarrollo de los hábitos de alimentación y el fomento de estilos de vida saludables,... [ Leer más..]

/*! elementor - v3.20.0 - 20-03-2024 */ .elementor-accordion{text-align:left}.elementor-accordion .elementor-accordion-item{border:1px solid #d5d8dc}.elementor-accordion .elementor-accordion-item+.elementor-accordion-item{border-top:none}.elementor-accordion... [ Leer más..]

Fascículo 14. Sabores de Semana Santa Comidas y bebidas tradicionales para la época de Semana Santa. Marzo, 2024 Ver... [ Leer más..]

Elaborado por: Camila Piedra Fernández Estudiante de Nutrición. Resumen En las distintas etapas de la vida, la forma en que las personas satisfacen sus necesidades alimenticias puede cambiar. Durante la infancia, es crucial desarrollar habilidades y herramientas para lograr una alimentación... [ Leer más..]

Elaborado por: Sofía Villegas SolísEstudiante de Nutrición.  Resumen Como parte del proceso normal de envejecimiento, es común que las personas de avanzada edad muestren cambios en la regulación de las funciones vitales, entre ellas el apetito. A ello se suma las... [ Leer más..]

/*! elementor - v3.15.0 - 20-08-2023 */ .elementor-heading-title{padding:0;margin:0;line-height:1}.elementor-widget-heading .elementor-heading-title[class*=elementor-size-]>a{color:inherit;font-size:inherit;line-height:inherit}.elementor-widget-heading... [ Leer más..]

Elaborado por: Prof. Romano González, M.Sc. Artículo La Semana Nacional de la Nutrición, creada por Decreto Ejecutivo No. 2049-SPPS) desde 1972, se celebra para que coincida con el 15 de mayo, Día del Agricultor.  Su organizadora, la Comisión Nacional de Guías Alimentarias—este año... [ Leer más..]

Elaborado por:  Lic. Cindy Montes Meza El día 4 de marzo se conmemora el Día Mundial contra la Obesidad, y más allá de pensar en el número que puede reflejar una balanza, es reflexionar sobre los hábitos del estilo de vida y en las acciones que realizamos para cuidar la salud. Al final... [ Leer más..]

Mirada estudiantil es un espacio creado para dar a conocer la producción académica de estudiantes de la carrera de Nutrición de la UCR. En esta ocasión, compartimos con ustedes una interesante revisión bibliográfica elaborada por los estudiantes Paola Chavarría, Alyssa... [ Leer más..]