Alimentación saludable

Generalidades Se clasifican en frescos, cocidos y secos.La calidad nutricional depende totalmente de la forma de elaboración. Composición Están compuestos principalmente por agua, proteína y grasa. Contienen además sal, azúcares... (+) Leer más
Generalidades Es uno de los vegetales con mayor cantidad de nutrientes y pocas calorías Composición Es fuente de vitamina A, vitaminas del complejo B (tiamina, niacina y ácido fólico), vitamina C, vitamina E y K. Adecuado en... (+) Leer más
Generalidades En Costa Rica el cultivo del banano corresponde a una de las actividades económicas de mayor importancia, queda trabajo de forma directa a unas 40 mil personas. Composición Es una fruta rica en carbohidratos y fibra... (+) Leer más
Generalidades  Es el alimento principal de dos terceras partes de la población del planeta Composición El componente mayoritario de este cereal es el almidón y por ello supone una buena fuente de energía. Es un carbohidrato... (+) Leer más